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Tartufo Nero fresco

Ingredienti:

400 gr di pasta
80-100 gr di tartufo nero fresco
Olio  extravergine di oliva

Preparazione:

Grattugiare il tartufo in padella. Aggiungere un pò di olio extravergine di oliva.
Salare a vostro gusto e scaldare per 3 – 4 minuti , spalmandolo sul pane tostato si ottiene un ottimo antipasto.
Oppure mantecare con la pasta per un gustoso primo piatto.
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