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Tartufo Bianco fresco

Ingredienti:

400 gr di pasta
50 – 70 gr di tartufo bianco fresco

Preparazione:

Mettere il burro in un pitto da portata, scolare la pasta e rovesciare nel piatto.
Tagliare il tartufo a fettine sulla pasta e aggiungere del parmigiano.
Amalgamare il tutto e servire ben caldo.
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