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Polenta al Tartufo

Ingredienti:

4 cucchiai grandi a persona di farina per polenta al Tartufo
2 cucchiaini di sale grosso
1,5  litri di acqua

Preparazione:

Versare a pioggia la farina per polenta nell’acqua fredda e già salata.
Portare ad ebollizione il tutto, continuando a girare con una frusta nello stesso senso per circa dieci minuti. 
Servire ben calda.
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