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Pasta al Tartufo intero di Bagnoli Irpino

Ingredienti:

250 gr di tagliatelle all’uovo
Tartufo nero intero
olio extravergine di oliva

Preparazione:

Tagliare il Tartufo a fette sottili e metterle in un saltapasta.
Aggiungere il liquido contenuto nel vasetto e qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Scaldare il tutto. Nel frattempo cuocere la pasta e metterla nel saltapasta insieme al condimento precedentemente preparato.
Amalgamare il tutto ed il piatto è pronto.
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